চট্টগ্রাম বিশেষ প্রতিনিধি : আহমদ রেজা
বাংলাদেশি বংশোদ্ভূত ব্রিটিশ ক্যাটারিং ও হসপিটালিটি শিল্পের সাফল্য, অবদান ও পেশাগত উৎকর্ষকে সম্মান জানাতে আগামী ১ নভেম্বর ২০২৬, রবিবার, লন্ডনের মর্যাদাপূর্ণ পার্ক প্লাজা ওয়েস্টমিনস্টার ব্রিজ হোটেলে অনুষ্ঠিত হতে যাচ্ছে ১৯তম বাংলাদেশ ক্যাটারার্স অ্যাসোসিয়েশন (বিসিএ) অ্যাওয়ার্ডস ২০২৬।
দীর্ঘ ১৯ বছর ধরে আয়োজিত বিসিএ অ্যাওয়ার্ডস ব্রিটিশ-বাংলাদেশি ক্যাটারিং ও হসপিটালিটি শিল্পের সঙ্গে যুক্ত ব্যক্তি ও প্রতিষ্ঠানগুলোর সাফল্যকে স্বীকৃতি দিয়ে আসছে। সময়ের সঙ্গে এটি যুক্তরাজ্যের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ বার্ষিক আয়োজন হিসেবে পরিচিতি লাভ করেছে।
“আজকের অর্জনকে সম্মান, আগামী দিনের সাফল্যের অনুপ্রেরণা”— এই ভাবনাকে সামনে রেখে এবারের আয়োজনেও শিল্পের বিভিন্ন ক্ষেত্রে অবদান রাখা সফল উদ্যোক্তা, রেস্টুরেন্ট ব্যবসায়ী, শেফ, ম্যানেজার, কর্মী ও উদীয়মান ব্যবসায়ী নেতৃবৃন্দকে সম্মান জানানো হবে।
আয়োজনে যুক্তরাজ্যের বিভিন্ন অঞ্চল থেকে রেস্টুরেন্ট ও হসপিটালিটি পেশাজীবী, উদ্যোক্তা, ব্যবসায়ী নেতা, কমিউনিটি প্রতিনিধি, রাজনীতিবিদ, বিশিষ্ট অতিথি ও শুভানুধ্যায়ীদের অংশগ্রহণের প্রত্যাশা করা হচ্ছে।
বিসিএর জন্য গুরুত্বপূর্ণ মাইলফলক
১৯তম বছরে পদার্পণ বাংলাদেশ ক্যাটারার্স অ্যাসোসিয়েশনের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ মাইলফলক। বিসিএ অ্যাওয়ার্ডস শুধু ব্যক্তি ও প্রতিষ্ঠানের অর্জনকে স্বীকৃতি দেয় না; একই সঙ্গে যুক্তরাজ্যের অর্থনৈতিক, সামাজিক ও সাংস্কৃতিক জীবনে বাংলাদেশি রেস্টুরেন্ট ও হসপিটালিটি শিল্পের দীর্ঘদিনের অবদানও তুলে ধরে।
প্রজন্মের পর প্রজন্ম ধরে বাংলাদেশি রেস্টুরেন্ট ও হসপিটালিটি ব্যবসা যুক্তরাজ্যে কর্মসংস্থান সৃষ্টি, স্থানীয় কমিউনিটির সঙ্গে সম্পৃক্ততা এবং বিভিন্ন শহরের ব্যবসায়িক কেন্দ্রগুলোকে প্রাণবন্ত রাখতে ভূমিকা রেখে আসছে। একই সঙ্গে এসব প্রতিষ্ঠান ব্রিটিশ সমাজে দক্ষিণ এশিয়ার খাবার, ঐতিহ্য ও সংস্কৃতির পরিচিতি বিস্তারে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করছে।
২০২৬ সালের বিসিএ অ্যাওয়ার্ডস এসব অর্জনকে সম্মান জানানোর পাশাপাশি ভবিষ্যৎ প্রজন্মের হসপিটালিটি পেশাজীবী ও উদ্যোক্তাদের অনুপ্রাণিত করার লক্ষ্যেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখবে।
আয়োজনের প্রস্তুতিতে কমিটি
১৯তম বিসিএ অ্যাওয়ার্ডস ও নৈশভোজের প্রস্তুতি এবং সার্বিক সমন্বয়ের দায়িত্ব পালন করছে অ্যাওয়ার্ডস ও ডিনার কমিটি। কমিটির আহ্বায়ক হিসেবে দায়িত্ব পালন করছেন আতিক রহমান বিইএম। তিনি এবারের আয়োজনকে সফল, সুন্দর ও স্মরণীয় করে তুলতে কমিটির বিভিন্ন কার্যক্রম সমন্বয় করছেন।
বিসিএ প্রেসিডেন্ট অলি খাঁন এমবিইর বক্তব্য
বিসিএ প্রেসিডেন্ট অলি খাঁন এমবিই বলেন, ১৯তম বিসিএ অ্যাওয়ার্ডস বাংলাদেশ ক্যাটারার্স অ্যাসোসিয়েশন এবং সংশ্লিষ্ট শিল্পের জন্য একটি গর্বের মুহূর্ত। অ্যাওয়ার্ডসের মাধ্যমে শিল্পের সঙ্গে যুক্ত মানুষের নিষ্ঠা, উদ্যোগ ও অবদানকে সম্মান জানানো হয়। তাদের অর্জন উদযাপন এবং শিল্প ও কমিউনিটির মানুষকে আবারও একটি স্মরণীয় সন্ধ্যায় একত্রিত করার জন্য তারা উন্মুখ।
সেক্রেটারি জেনারেল টিপু রহমানের বক্তব্য
বিসিএ সেক্রেটারি জেনারেল টিপু রহমান বলেন, বিসিএ অ্যাওয়ার্ডস হসপিটালিটি শিল্পে শ্রেষ্ঠত্ব উদযাপনের একটি গুরুত্বপূর্ণ বার্ষিক আয়োজনে পরিণত হয়েছে। ১৯তম অ্যাওয়ার্ডসের মাধ্যমে সদস্যদের অর্জনকে স্বীকৃতি দেওয়ার পাশাপাশি তাদের অবদান উদযাপন এবং আগামী প্রজন্মের হসপিটালিটি পেশাজীবী ও উদ্যোক্তাদের অনুপ্রাণিত করার সুযোগ তৈরি হবে।
চিফ ট্রেজারার এম ফয়জুল হকের বক্তব্য
বিসিএ চিফ ট্রেজারার এম ফয়জুল হক বলেন, বিসিএ অ্যাওয়ার্ডসের ধারাবাহিক সাফল্য শিল্পের শক্তি, ঐক্য ও দৃঢ়তার প্রতিফলন। এবারের আয়োজনে সফল ব্যবসা গড়ে তোলা এবং নিজেদের কমিউনিটি ও যুক্তরাজ্যের জন্য ইতিবাচক অবদান রাখা ব্যক্তিদের সম্মান জানানো হবে।
প্রেস অ্যান্ড পাবলিকেশন সেক্রেটারি নাজ ইসলামের বক্তব্য
বিসিএ প্রেস অ্যান্ড পাবলিকেশন সেক্রেটারি নাজ ইসলাম বলেন, বিসিএ অ্যাওয়ার্ডস সদস্য এবং বৃহত্তর ব্রিটিশ-বাংলাদেশি হসপিটালিটি শিল্পের অর্জন, নিষ্ঠা ও অবদান তুলে ধরার একটি গুরুত্বপূর্ণ প্ল্যাটফর্ম। ১৯তম অ্যাওয়ার্ডস উপলক্ষে কঠোর পরিশ্রম ও সাফল্যের মাধ্যমে শিল্পকে এগিয়ে নেওয়া ব্যক্তি ও প্রতিষ্ঠানগুলোকে সম্মান জানাতে তারা গর্বিত।
শিল্পের পেছনের মানুষদের সম্মাননা
বিসিএ অ্যাওয়ার্ডসের অন্যতম প্রধান লক্ষ্য হলো হসপিটালিটি শিল্পের সম্মুখসারিতে ও নেপথ্যে কাজ করা মানুষদের অবদানকে স্বীকৃতি দেওয়া। প্রতিষ্ঠিত রেস্টুরেন্ট ব্যবসায়ী ও সফল উদ্যোক্তা থেকে শুরু করে শেফ, ম্যানেজার, কর্মী এবং উদীয়মান ব্যবসায়ী নেতৃবৃন্দ—শিল্পের বিভিন্ন পর্যায়ের প্রতিভা, নিষ্ঠা ও পরিশ্রমকে এই আয়োজনের মাধ্যমে তুলে ধরা হবে।
এ আয়োজন একই সঙ্গে শিল্পের সঙ্গে যুক্ত মানুষদের পারস্পরিক যোগাযোগ ও সম্পর্ক আরও শক্তিশালী করার সুযোগ তৈরি করবে। পাশাপাশি ব্রিটিশ-বাংলাদেশি ব্যবসায়ী কমিউনিটির অভিন্ন ঐতিহ্য, অর্জন ও ভবিষ্যৎ আকাঙ্ক্ষা উদযাপনের একটি গুরুত্বপূর্ণ মঞ্চ হিসেবে ভূমিকা রাখবে।
বিসিএর কার্যক্রম বাংলাদেশ ক্যাটারার্স অ্যাসোসিয়েশন (বিসিএ) যুক্তরাজ্যের বাংলাদেশি ক্যাটারিং ও হসপিটালিটি শিল্পের স্বার্থ ও অধিকার প্রতিনিধিত্ব করে। অ্যাডভোকেসি, প্রতিনিধিত্ব, নেটওয়ার্কিং এবং শিল্পসংশ্লিষ্ট বিভিন্ন কার্যক্রমের মাধ্যমে সংগঠনটি সদস্যদের সহযোগিতা করার পাশাপাশি ব্রিটিশ সমাজ ও যুক্তরাজ্যের অর্থনীতিতে এই শিল্পের গুরুত্বপূর্ণ অবদান তুলে ধরতে কাজ করে যাচ্ছে।
১৯তম বিসিএ অ্যাওয়ার্ডস ২০২৬ তাই শুধু একটি পুরস্কার প্রদান অনুষ্ঠান নয়; বরং যুক্তরাজ্যের বাংলাদেশি হসপিটালিটি শিল্পের দীর্ঘ পথচলা, অর্জন, পরিশ্রম ও ভবিষ্যৎ সম্ভাবনাকে উদযাপনের একটি গুরুত্বপূর্ণ আয়োজন হিসেবে বিবেচিত হচ্ছে।